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首尔米其林指南2017|韩国本土菜打了个漂亮的翻身仗_搜狐其它
作者:admin  更新时间:2018-08-19 16:15:03

原字幕:朝鲜工业银行米其林手册2017|韩国外地菜打了个美丽的翻身仗

当年,米其林是亚洲酒吧。!

率先,咱们于七月登陆新加坡。,同时在菊月,最重要的的第一任一某一米其林手册在Shang颁布。,朝鲜工业银行版也于novel 小说基本的出场。!

朝鲜工业银行米其林手册2017,名单上共享24家饭馆。,19星级饭店,双星餐厅3,三星2餐厅。在内侧地部分地越过是韩国对付,除非两个三星,它们都是韩国对付的。。

被泡菜和取暖起获了群众影象的澳门银河官网,这次我的证券交易额很高。。

最分钟的餐厅附在上面。。

除非两个三星餐厅,都被澳门银河官网作业了。

餐厅典型:韩餐

地址:23F Shilla Hotel,249 Dongho-ro,Jung-gu

工具:02-2230-3367

LaYeon(Luo Yan)定位新罗酒店的钓鱼台。,如今才三年。。和新罗酒店俱。,店里的装修何止词藻华丽的。,并且一种会议气味。。

Rohan的次要韩国会议食品,维持家族与邸宅饮食文化。在被选为米什林三星在前方,亚洲五十的大餐厅的决定给了咱们这么多的光环。。这合法的对酬应把编排到广播网联播的赞赏。,让很多人考虑一下。。

某人说Rohan的菜是韩版的Huai Shi cuis。,所相当主要部份都因为韩国。,香味构成淡。。时尚的留出空白处瓷器使盘子摆得相当像。

必然的高优点的外地身分包含:赤睛鱼和鳕、竹笋、松子、山菜、汉牛等。。

当天本和澳元主要的行情看涨的市场, 韩国与韩牛范围了抵消。。论罗伊饮宴的菜谱,除非朝鲜牛,有多达四种选择。,烤牛柳、韩体力、焖牛排和烤体力饼。重禁地坐下清单是从杂多的重禁地坐下到会议的韩国重禁地坐下。,由专业斟酒师刻意配置。,优质载重与优质重禁地坐下的无疵用联合收割机收割,浮现快乐的的感官体会。

餐厅典型:韩餐

地址:M Floor Holim Art Center,317 Dosan-daero,Gangnam-gu

工具:02-545-9845

昂扬的同龄人朝鲜的吃晚饭,这是韩国最好的饭馆经过。,这家饭馆是一栋三层楼的修建物。,每层设计形形色色的。。

昂扬有把韩国食物带到陆地的愿景。,这么,他们的烹调保存了韩国的会议风致。,但作风与正西作风迥然形形色色的。。菜谱始终保持着必然的古希腊与古罗马的文化研究的韩餐对付,依靠的可以在这时尚的境况里即使消受会议的对付,也能即使滋味充沛的藏酒。

二星餐厅仅有三家,绝对上海榜单的七家,数字上粗缩水,但秋毫不挤入韩餐的压倒性优势。三家中有两家都是韩国对付,剩哪个是分子对付代表人物Pierre Gagnaire诡计的先锋法餐。

餐厅典型:法餐

地址:35F Lotte Hotel,30 Eulji-ro,Jung-gu

工具: 02-317-7181

作为冠军将陆地级的法餐向前推首尔的名厨, 远在2008年Pierre Gagnaire便带着其会议又带着浪漫气味的格式对付驻防了乐天酒店。使优美的格式装潢撑起了餐厅内的口音, 仿古制作水晶灯与描金的墙面让吃晚饭体会更升华到极致。同时餐厅在乐天公馆的顶上的,能参观首尔使译成一体陶醉的的轮廓线,感激使译成一体惊叹的景致。

Pierre Gagnaire消化有雅量的的外地食材, 以会议的格式对付方法来令其形成余热。

有依靠的评价说Pierre Gagnaire餐厅的菜谱是“有灵魂的”,每任一菜品都选用最好的食材,包含黑松露、鹅肝酱、对虾、腌鱼、地位较高的体力、扇贝壳......几乎是朝反方向款待。

餐厅典型:韩餐

地址:50F,24 Yeoui-daero,Yeongdeungpo-gu

工具:02-2055-4445

Gotgan最重要的会议的韩餐,餐厅以生来酱油和豆瓣酱替换人工调味汁,菜谱也尾随时节而转变。在餐厅的网站主页上这么样写道,韩国美味美肴最重要的是要找出储藏在类型胸怀的香味,而Gotgan会在评述会议和船聚会的依据,将这种香味重行回归。

餐厅典型:韩餐

地址:2F,27 Eonju-ro 170-gil,Gangnam-gu

工具:02-542-6268

在这里是定位新沙洞的Kwonsooksoo,餐厅的名字来祖先一任一某一陈旧的韩国字“sooksoo”,意义是“专业厨师”,以韩食套餐尽,即使瞧仿佛很新式,只是真正主料都是韩食。

一星餐厅包含岁到头酒店“豫园”中餐厅、寺庙饮食特意餐厅“钵盂孝养”等19家餐厅,横跨法国菜、日本菜及奇纳河菜,但在内侧地至多的仍是澳门银河官网。

餐厅典型:中餐

地址:岁到头酒店,97Saemunan-ro Jongno-gu

工具:02-6388-5500

这间掩盖在首尔岁到头说得中肯中餐厅着实让朝鲜的民令人惊异的了一把。餐厅的名字祖先上海著名的石景花园,使译成一体陡峭的于上世纪20年头动乱而繁荣的上海滩餐厅,概念别样的吃晚饭空气。

由傅厚平易近挂帅的内部装饰业将岁到头的雍容形成到了极致, 而以粤菜尽的"御园"也承认了奇纳河各菜系精髓。从北京烤鸭, 到广式烧肉, 再到午市的早茶, 在这里将最纯真的的西式对付精髓未受损伤的打包到了这样邻国。

另一不行遗失的是其定位这座空气私密的餐厅地核职位的茶吧,库存种类繁多的茗茶可供选择。

餐厅典型:同龄人法国餐

地址:5F Arario Space,83 Yulgok-ro,Jongno-gu

工具:02-747-8105

由修建家金秀根设计的楼房,拢共5层,完全的是落地窗和解,定位昌德宫接近,可以就餐同时感激到城市的3个地核,在内侧地5楼的空的空间或地点执意可以消受同龄人格式中餐的Dining in Space。餐厅的主厨会基本原则当天的食材而亲自预备每任一菜。菜品有7-8道菜结合,采取中西用联合收割机收割的理念,有糖果、韩餐、中餐,譬如海带汤、鹅肝、对虾、奶油沙司等。

餐厅典型:韩国同龄人食品

地址:1F,757Seolleung-ro,Gangnam-gu

工具:02-515-7306

Mingles 停业不到两年,从前好名声在外。当年的亚洲50最适宜的餐厅,基本的上榜就名列15位。青春的餐厅主厨Mingoo Kang在西班牙和美国游学并修行厨艺,至死回到韩国,选用慢车食材,以韩国对付为根底,融入了日本、法国、西班牙等国务的的对付元素,使产生了崭新的同龄人韩国风致。

餐厅典型:寺庙对付

地址:5F Temple staybldg,56 Woojungguk-ro

工具:02-733-20816

提到寺庙对付你会闪现什么?当你将满Balwoo Gongyang的时辰将猛扣你全部的的固有影象。这间2009年停业的最重要的寺庙对付的餐厅重禁地抨弹了从前被描述为钝的的寺庙对付, 以渐变清楚的味蕾吃水抽打点。

餐厅典型:韩国同龄人食品

地址:62 Buckchon-ro5-gil,Jongno-gu

工具:02-722-9024

假如将满韩国, 请不要遗失酱蟹。以淡水流的果蔬配上独家发酵超越10年的酱油腌渍淡水流带籽的海蟹, 用生来的调味汁调出贮存在蟹说得中肯鲜味, 扒开蟹壳, 将热的稻米盖在蟹膏上, 每粒米都有强壮的的香味。。

餐厅典型:创意餐

地址:B1F,46Banpo-daero 39-gil,Seocho-gu

工具:02-3477-9386

斋主食,每两个或学期,一任一某一创意菜谱将被赶出。。开口式的厨房,厨师和托盘的一举一动都是全景。,这也译成了在这里特别的的舞台布景。。

餐厅典型:韩餐

地址:2F,267Itaewon-ro,Yongsan-gu

工具:02-749-6795

比塞纳的基本的过来能够被使优美的正西作风所迷惑。,但实际上,次要的餐厅是澳门银河官网。,每道菜都是按特派的次供给的。,假如你想滋味惯例的的韩国对付,无妨在在这里尝试一下。。

餐厅典型:创意餐

地址:2F,113Donggwang-ro,Seocho-gu

工具:02-532-0876

ZooFielo以创意烹调著称。, 以金属质感的格式bistro明确了崭新的格式对付, 撤销了尊荣和容忍的空气。, 全部的无拘无束的活泼的。。

餐厅典型:韩餐

地址:3F,49Duteopbawi-ro 60-gil,Yongsna-gu

工具:02-777-9007

这家饭馆坐落在山上的一任一某一远离商业区的市区。,或许相当难找。,只是四周的舞台布景很美。,你可以俯视完全的城市。。

餐厅典型:韩餐

地址:2F,819 Eonju-ro,Gangnam-gu

工具:02-515-4266

该餐厅供给物济州式真锅搅拌稻米。,不要太咸或辣。,酱油和石锅拌饭也很深受迎将的菜。。他们有形形色色的主菜。,包含取暖和烤鳗。。

餐厅典型:同龄人意大利食品

地址:43 Dosan-daero81-gil,Gangnam-gu

工具:02-3445-1926

在青潭洞停业的意大利餐厅,主厨Eo Yun Gwon,韩国顶级厨师在意大利。。餐厅里除非四张表。,假如有35个人的在在这里吃饭,那是个好主意。。

餐厅典型:韩国同龄人食品

地址:11 Seolleung-ro158-gil,Gangnam-gu

工具:02-517-4654

Jungsikdang属于新韩国对付。,这家饭馆有三层楼。,内部装饰物简约像专家那样研究。,食物的外表。,我的调味很茂盛的。。

餐厅典型:中餐

地址:123 jandori-ro,Mapo-gu

工具:070-5035-8878

金金是一家星级饭店的其次家奇纳河饭馆。,麻婆豆腐是饭馆的明星菜。,煎虾干杯。。

餐厅典型:韩国同龄人食品

地址:13 Dosan-daero37-gill,Gangnam-gu

工具:02-518-4818

24 Seasons最重要的韩国同龄人食品,商品名是对形形色色的时节的问候。,Cook基本原则韩国烹调会议和时节性身分,实现韩国风致与同龄人性的特别的分钟卓越。

餐厅典型:意餐

地址:23 Dosan-daero30-gil,Gangnam-gu

工具:02-511-2555

Alla 普里马是意大利饭馆。,只是厨师 Kim Jin 我试着把亚洲食物和意大利食物用联合收割机收割起来。,菜谱也基本原则厨师的灵感或时节而时装。。

餐厅典型:济州取暖

地址:36 Teheran-ro81-gil,Gangnam-gu

工具:02-569-9967

韩国饭馆在海外可见体力。,但这家餐厅最重要的济州岛出版的黑体力。

餐厅典型:同龄人法国餐

地址:B1F,16 Eonju-ro168-gil,Gangnam-gu

工具:02-549-3800

沃特尔 Maison这是一家法国饭馆。,厨师min-jae用他亲自的厨房哲学时装了法国菜。

餐厅典型:法餐

地址:2F,7 Eonju-ro 153-gil,Gangnam-gu

工具:02-546-9621

艾美餐厅是两层的现年修建。,它附和是一件商品河。,安静的的空气非凡的一套外衣平民的吃晚饭。。

餐厅典型:日本寿司

地址:6F Boon the shop,21 Apgujeong-ro 60-gil,Gangnam-gu

工具:02-2056-1291

Kojima 寿司是日本的寿司店。,生海产食品和淡水流载重是这家饭馆的现场直播的。。

在《朝鲜工业银行米其林手册2017》颁布一圈前,米其林韩国公司于11月1日颁布了食品展开名单。,名单上共享36家饭馆。。除非次要的船尾。、刀削面、猪蹄、饺子、鲇汤及那个会议韩国对付餐厅,日料、泰国菜、意大利饭馆也很知名。。毕碧扥不如米其林星级餐厅这么好。,只是说服的价钱是有理的。,境况好,菜肴也很棒。。

ArirangBaecnyunokBongpiyangBua

Buchon YukhoeBukmakgoBusan SikdangChanyangjipCHUMGMURO JJUKKUMI BULGOGIDaesungjipGaeseongMandu 孔Goobok ManduHalmaejipHanilkwanHwangsaengaKal-guksuImunSeolnongtangItalyjaeJaha SonManduJunginMyeonok

LIMBYUNGJOO 三通 KAL-GUKSU

MandujipManjok OhyangJokbal

MOKCHEON JIP (安可 KAL-GUKSU)

MyeongdongKyojaNeung Ra Do

Ogane JokbaOgeunnaeDakgalbi

Oh Tongyoung

OJANGDONG HAMHEUNG NAENGMYEON

PildongMyeonokPiyangkongHalmani

SubaruTuktuk NoodleThai

YonggeumokYongsusanYukjeon Hoekwan

随后去韩国。,除非追逐欧盟,并且那个一任一某一出现。,咱们摘明星。。

(图片来祖先把编排到广播网联播)

文字的死

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